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E' tempo di...

E' tempo di...sagre della zucca

In tanti Borghi d'Italia manifestazioni e 

concorsi rendono omaggio alla Zucca

Il  cucurbitaceo protagonista viene 

presentato in tutte le sue caratteristiche. 

Si possono vedere  zucche  grosse, zucche 

piccole, variamente colorate,  lunghe, di 

strane forme, intarsiate e decorate.

Si festeggia, si indicono concorsi e gare 

per sfiziosità gastronomiche alla zucca,

 per dimostrazioni di intaglio

per decorarle, 

 Una zucca di 64 kg 

 zucca intarsiata

 zucca decorata

Sagra Zucca Venzone (Friuli Venezia Giulia)

per raccontare favole ed incantesimi 

per la festa di  Halloween 

Le lumere di Mantova

Tanti Jack O'- Lantern, zucche intagliate 

con visi grotteschi e illuminati 

all'interno,  ricordano il  loro significato 

apotropaico come la Marcolfa della quale ho 

già raccontato.

E' tempo di ... ricette a base di zucche

Sul web e non solo la zucca diventa 

l'ingrediente principale di 

molte ricette dai primi ai dolci . Si 

evidenziano le sue proprietà e i suoi 

benefici nutrizionali

crostata di zucca qui

Zucca in festa di Scake  qui

E' tempo di ... raccontare  la zucca

"Quando verso la metà del XIX secolo, la carestia colpì l'Irlanda spinse un gran numero degli abitanti dell'isola a emigrare in America, essi portarono con sè le loro tradizioni; però nel nuovo continente trovarono che le zucche, che là crescevano enormi ed abbondanti, meglio si prestavano all'uso a cui prima avevano destinato cipolle e rape.

 In Italia era già da molto tempo che questa cucurbitacea veniva svuotata, intagliata, illuminata dall'interno e usata simbolicamente e ritualmente"

dal web

Le zucche erano  utilizzate già prima che nelle  strade e nelle piazze impazzisse Halloween.

Ho trovato molto interessante una festa che si ripropone ogni anno ad Orsara, un paesino in provincia di Foggia dove la notte del Primo Novembre in tutto il paese si accendono i lumini all'interno delle zucche che vengono esposte alle finestre mentre nelle strade e nelle piazze si accendono falò, facendo bruciare la ginestra.

E' una  festa di  luci che permette alle anime di purificarsi attraverso il fuoco e di trovare la via del Paradiso che viene indicata dai lumi delle zucche.

I cittadini di Orsara ci tengono a sottolineare che non è la festa di Halloween ma è la festa delle "cocce priatorje" teste del purgatorio che i loro nonni festeggiavano la vigilia di Ognissanti ed aggiungono che sono stati proprio i loro antenati emigranti  ad esportare negli Stati Uniti l'usanza delle zucche scolpite

Un interessante libro  può soddisfare i curiosi che vogliono documentarsi sulle tradizioni di questa festa nel nostro paese ed altrove:

Si intitola Halloween (Tutte le sorprese di una festa più antica e italiana di quanto pensiate) edito dall' Einaudi di Eraldo Baldini e Giuseppe Bellosi.

 

Qui il mio omaggio alla zucca.